淮北市
安徽省淮北市杜集区矿山集街道南山村
长寿南山村端午节，在杜集区南山村有一个习俗——采端午茶、炒端午茶、喝端午茶。这种茶要在端午节当天太阳没有升起的时候到山上采摘，分为红茶和绿茶，可由一种植物炮制，也可用几种植物配方炮制。一壶开水泡下去，等杯子里的水渐渐变成了黄色，喝上一口，满嘴清香，目明心怡。据了解，端午茶已入选淮北市非物质文化遗产。今后，有关部门将加大对端午茶的保护开发力度，让端午茶走出南山，成为淮北人过端午的一项习俗。 |
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